Кошик
3772 відгуків
У нас є "єПідтримка"! Є питання, дзвоніть нам в робочі часи
Нова Книга
+380 (63) 570-84-66
+380 (50) 658-92-45
Кошик
Шалимінов О. В. "Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів"

Шалимінов О. В. "Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів"

  • Готово до відправки

1 469 ₴

+380 (63) 570-84-66
Сергій
  • +380 (50) 658-92-45
    Сергій
  • +380 (98) 438-80-28
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Шалимінов О. В. "Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів"
Шалимінов О. В. "Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів"Готово до відправки
1 469 ₴
+380 (63) 570-84-66
Сергій
  • +380 (50) 658-92-45
    Сергій
  • +380 (98) 438-80-28
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Шалимінов О. В. "Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів"

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв'язків і торгівлі України від 06.0799 № 484, що складається з 15-ти розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, та 30 таблиць з нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-иравові та інші акти, що регулюють діяльність суб'єктів господарювання у сфері ресторанного господарства.

Основні
ВиробникАрій
Країна виробникУкраїна
ТематикаСтудентам, аспірантам
Мова виданняУкраїнська
Вид палітуркиТвердий
Кількість сторінок992
Рік видання2022
Тип поліграфічного паперуГазетна
ISBN978-966-498-495-6
СтанНовий
  • Ціна: 1 469 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner