Кошик
3770 відгуків
У нас є "єПідтримка"! Є питання, дзвоніть нам в робочі часи
Нова Книга
+380 (63) 570-84-66
+380 (50) 658-92-45
Кошик
Здобнов А.И. Цыганенко В.А. "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"

Здобнов А.И. Цыганенко В.А. "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"

  • Готово до відправки

500 ₴

+380 (63) 570-84-66
Сергій
  • +380 (50) 658-92-45
    Сергій
  • +380 (98) 438-80-28
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Здобнов А.И. Цыганенко В.А. "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"
Здобнов А.И. Цыганенко В.А. "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"Готово до відправки
500 ₴
+380 (63) 570-84-66
Сергій
  • +380 (50) 658-92-45
    Сергій
  • +380 (98) 438-80-28
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Здобнов А. В. Циганенко Ст. А. "Збірник рецептур страв і кулінарних виробів для підприємств громадського харчування"

Київ 2019. — 688 с.: іл. — ISBN 978-5-94832-140-0.

Збірник рецептур страв і кулінарних виробів для підприємств громадського харчування розроблений Науково-дослідним інститутом громадського харчування, фахівцями та практичними працівниками галузі.Цей збірник містить розділи: холодні страви, супи, страви з картоплі, овочів і грибів; страви з круп; страви з макаронних виробів; страви з яєць; страви з сиру; страви з риби, морепродуктів та раків; страви з м'яса і м'ясних продуктів; страви із сільськогосподарської птиці, пернатої дичини і кролика; гарніри; соуси; солодкі страви; напої; коктейлі; борошняні вироби; українські національні страви.

Для підприємств громадського харчування всіх форм власності

Основні атрибути
ВиробникАрій
Країна виробникУкраїна
Користувацькі характеристики
ТематикаКулінарія
Вид палітуркиТвердий
Кількість сторінок688
Рік видання2019
Тип поліграфічного паперуОфсетний
ISBN978-5-94832-140-0
СтанНове
Мова виданняРосійська
  • Ціна: 500 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner